Recettes de cuisine françaises traditionnelles
Découvrez notre sélection d’accompagnements maison pour sublimer vos plats et apporter une touche authentique à vos repas. Sur mijoton.fr, nous mettons à l’honneur la cuisine française traditionnelle avec des recettes simples, généreuses et toujours pleines de saveurs. Purées fondantes, légumes mijotés, gratins réconfortants ou encore soufflés légers et gourmands : chaque accompagnement est pensé pour compléter à la perfection vos viandes, poissons et plats en sauce.
Qu’il s’agisse d’un repas du quotidien, d’un dîner entre amis ou d’un menu plus festif, nos recettes vous guident pas à pas pour réussir des accompagnements savoureux, équilibrés et accessibles à tous. Laissez-vous inspirer par nos idées et redécouvrez le plaisir de préparer des classiques qui font la réputation de la gastronomie française.
Découvrez la recette de la béchamel maison, facile et inratable. Ingrédients, étapes détaillées, astuce du chef et tableau nutritionnel. La sauce parfaite pour gratins, lasagnes et plats traditionnels.
Le gratin dauphinois est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine française, un classique qui incarne la simplicité, la chaleur et le réconfort. Originaire du Dauphiné, ce gratin se distingue par sa texture fondante et son goût délicatement lacté, obtenus grâce à une cuisson lente des pommes de terre dans un mélange de …
Le soufflé au fromage est un grand classique de la cuisine française : aérien, fondant, légèrement croustillant sur le dessus… un vrai moment de bonheur ! Voici la recette expliquée pas à pas. 🧈 Ingrédients (pour 4 personnes) 40 g de beurre 40 g de farine 300 ml de lait 100 g de gruyère ou …
