Aligot aus Aubrac: das wahre traditionelle Rezept
Aligot, ein typisches Gericht der Aubrac-Region, ist eine perfekte Mischung aus Kartoffeln, Sahne, Butter und vor allem frischem Aubrac-Tome-Käse, der ihm seine berühmte, unwiderstehliche Konsistenz verleiht. Hier ist das authentische Rezept, genau wie es in den Berghütten genossen wird. 🛒 Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Kartoffeln (mehligkochende Sorten: …)