Tian de légumes provençal, recette du soleil
Le Tian de légumes provençal est l’un de ces plats ensoleillés qui rappellent immédiatement les longues soirées d’été. Simple à préparer et naturellement parfumé, il met en valeur les légumes méditerranéens dans toute leur fraîcheur. Pour réaliser ce tian, on utilise traditionnellement des tomates, des courgettes et une aubergine, tranchées finement et disposées en alternance …