Flammekueche alsaciana: El crujiente manjar de la región.
Originaria de Alsacia, la Flammekueche —o tarta flambeada— es mucho más que un plato regional: es una auténtica institución gastronómica, un símbolo de compartir y convivencia. Fina, crujiente y generosamente cubierta con crema, cebolla y tocino, conquista por su sencillez rústica y su auténtico sabor. Una vez horneada…