Cerdo salado con lentejas: la receta – Un clásico reconfortante de la cocina francesa.
El cerdo salado con lentejas es uno de esos platos que trasciende generaciones sin perder jamás su encanto. Originario del centro de Francia, encarna a la perfección la cocina regional: sencillo, generoso y profundamente reconfortante. Esta combinación perfecta de cerdo salado y lentejas rubias o verdes…